09:30

FOOD SAFETY

Voedselveiligheid in de fabriek na corona 

Ticket: Thematicket Food Safety of passe-partout
Vorm: Webinar
Sprekers: Ellis van Diermen (Precon)
Omschrijving: Volgt

10:30

FOOD FUTURE

Is de consument eindelijk klaar voor insecten?

Ticket: Thematicket Food Future of passe-partout
Vorm: Podcast
Sprekers: Ebba Hoogenraad (van Hoogenraad&Haak) en Muriel Verain (van WUR) en spreker (van Krekerij)
Omschrijving: Insecten zijn een duurzame bron van eiwitten en daardoor een goed alternatief voor vlees. Het is nu nog een nicheproduct, het grote publiek heeft het nog niet omarmd.

11.30

Rob Morren
 

FOOD FUTURE

5 bottlenecks bij het aanpassen van productontwikkeling van horeca naar retail / online consumenten

Ticket: Thematicket Food Future of passe-partout
Vorm: Paneldebats
Sprekers: Met o.a. Rob Morren (ABN AMRO)
Omschrijving: Volgt

13.30

Carolyn Steel

FOOD FUTURE

Kan de voedingsindustrie de wereld redden?

Ticket: Thematicket Food Future of passe-partout
Vorm: Interview
Sprekers: Carolyn Steel (auteur '' Sitopia – How food can save the world")
Omschrijving: Is de voedingsindustrie de sleutel tot de redding van de wereld? De productie van voedsel bepaalt hoe onze steden, landschappen, politiek, sociale levens, economie en onze ecologische footprint eruit zien. Dat leidt nu tot uitputting van het systeem, maar hoe kunnen we de invloed van food aanwenden om de wereld te verbeteren? En wat is de invloed van het coronavirus op toekomstige voedingspatronen en de industrie?

14.30
 

FOOD SAFETY

Opkomst plastics en nanoplastics in de keten, detectie, analyse

Ticket: Thematicket Food Future of passe-partout
Vorm: College
Sprekers: Volgt
Omschrijving: Volgt