Thema's
Met een uitgebreide mix van livestream talkshows, keynotes, webinars, rondetafelgesprekken, virtuele ontmoetingen tijdens de week komen er twee subthema's aan bod. U kiest zelf een dag of thema om online (live) sessies bij te wonen en vakgenoten te ontmoeten.
Kies zelf in welk thema u zich wilt verdiepen of ga voor een passe-partout:
Food Future
Het wensenlijstje van de consument anno 2020 is oneindig en het eisenpakket van de foodretail kolossaal. Is het op de markt brengen van een nieuw product dat aan alle eisen voldoet welhaast onmogelijk geworden? Is het mogelijk om op zijn minst een aantal van de criteria en wensen in één product te verenigen? Welke dilemma’s komen ontwikkelaars tegen, welke kwaliteits- en voedselveiligheidsissues duiken op en hoe gaan zij hiermee om?
Tijdens de Week van VMT zoomen we in op het thema Food Future. Hier komen de laatste ontwikkelingen op het gebied van productontwikkeling, verduurzaming, technologie, digitalisering, voedselveiligheid en innovatie aan bod.
Op het programma*:
Maandag 16-11 :
09.30 uur | Veranderende consumentenwensen
Webinar
10.30 uur | Tot welke trends leidt het coronavirus en hoe kunnen startups daarop inspelen?
Podcast
11.30 uur | 5 bottlenecks bij het lokaal sourcen van ingrediënten voor nieuwe of bestaande producten
Paneldebat
13.30 uur | Herhaling Food Law Update 2 | Wat houden de claims vegetarisch en vegan in?
Webinar
Dinsdag 17-11:
13.30 uur | Interview winnaar Jaarprijs Goede Voeding 2020
Interview
14.30 uur | Plastic verpakkingen, ja of nee?
Live Discussie
Woensdag 18-11:
09.30 uur | Hoe Unilever met het nieuwe Unilever Foods Innovation Centre in Wageningen innovatie en productontwikkeling versnelt
Webinar
10.30 uur | Wereldwijde trends in plantbased products
Podcast
11.30 uur | 5 bottlenecks bij ontwikkeling van vleesvervangers
Paneldebat
Donderdag 19-11:
10.30 uur | Herhaling Food Law Update 1 | Handboek etikettering
Webinar
13.30 uur | Functionele ingrediënten en veiligheid
Reportage
14.30 uur | Hoe ontwikkel je een gezond en duurzaam product?
Live E-lecture
Vrijdag 20-11:
10.30 uur | Is de consument eindelijk klaar voor insecten?
Podcast
13.30 uur | Kan de voedingsindustrie de wereld redden?
Interview
14.30 uur | Vergroot innovatie-efficiëntie in de F&B-industrie
Live interview
Ik wil me graag inschrijven>
* onder voorbehoud van wijzigingen
De Week van VMT
Registratiewebsite voor De Week van VMTDominique van den Akkervmt.events@vakmedianet.nl
Dominique van den Akkervmt.events@vakmedianet.nlhttps://deweekvan.vmt.nl
2020-11-16
2020-11-20
OnlineEventAttendanceMode
EventScheduled
De Week van VMTDe Week van VMT0.00EUROnlineOnly2019-01-01T00:00:00Z
Nog niet bekendNog niet bekend