Maandag 16-11 :

13.30 | De veilige fabriek van de toekomst?

Reportage - Hoe technologie de risico's kan verkleinen 
 

14.30 uur | Hygiëne in fabriek vanuit microbiologisch oogpunt

College - NVWA

Dinsdag 17-11:

09.30 uur | Voedselveiligheid op een hoger plan

Webinar - Over verbeterslagen zelfregulering. Platform signalen opvangen, inzet WGS
 

10.30 uur | Listeria te lijf

Praktijkcase - Praktische workshop reiniging/desinfectie
 

11.30 uur | Fagen in de industrie

College - Status rondom inzet fagen in de industrie

Woensdag 18-11:

13.30 uur | Hygiënisch ontwerpen van machines en fabrieken

Reportage 

14.30 uur | Virussen en voeding

College - Virussen en voeding, zoönosen, opkomende risico’s, trends

 Donderdag 19-11:

09.30 uur | Wat te doen bij een recall/ hoe bereid je je voor

Webinar

10.30 uur | Productvreemde delen en fysieke verontreiniging

Praktijkcase

11.30 uur | Voedselfraude

College - NVWA boek over voedselfraude en laatste inzichten.

 Vrijdag 20-11:

09.30 uur | Veilig produceren in coronatijd

Webinar

14.30 uur | Opkomst plastics en nanoplastics in de keten

College - Opkomst plastics en nanoplastics in de keten, detectie, analyse